秋季養生秘訣:白色食物助養肺,早晨溫開水益胃腸

經過盛夏後,隨著秋天的來臨,天氣逐漸轉涼,但早秋的濕熱和中秋的乾燥,都易傷及肺部。中醫認為,此時養肺是保健的重要途徑。中醫師吳宛容提醒,肺部相關的身體部位包括大腸、皮膚、咽喉、支氣管等。如果常覺得肺部或氣管不適,咳嗽頻繁,膚色差,可多攝取一些白色食物,例如白蘿蔔、白菜、花椰菜、白木耳等,中藥材如山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等,都有養肺的效果。

吳宛容指出,初秋時,由於秋老虎帶來的高溫,人體容易受到燥邪的侵害,而產生乾咳、咽喉乾燥、皮膚乾燥等症狀。由於夏季炎熱,民眾常喝冷飲,導致脾胃功能下降,因此秋季開始不宜過度進補。如果想要調理身體,可以選擇食用白色食物,以緩解秋燥對肺的傷害,並預防感冒。但這類食物多偏寒涼,體質虛寒的人要小心攝取。

除了養肺,補氣也很重要。吳宛容說明,補充「肺衛」之氣,可以增強肺部對秋燥和外邪的防禦力,提高免疫力。在秋季養肺的時候,可以選擇使用能宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如沙參、西洋參、川貝等食材,不但能緩解秋燥,更能保養呼吸系統,改善過敏體質。

如果你的皮膚容易乾燥,可能需要考慮是否過於勞累,喜歡吃烤辣炸類食物,或者經常晚睡。吳宛容認為,這些行為會導致體質燥熱,影響脾胃氣機運轉,致使面色呈蠟黃色,容易出現暗斑。想要改善皮膚乾燥問題,就需要「養陰」。

吳宛容強調,「養陰」的重點是保持水分,純正的蜂蜜水就是補水養陰的好選擇。蜂蜜具有滋潤、清熱、潤腸通便、滋潤肌膚的功效,可以防止皮膚乾燥引起的問題,還有抗衰老的效果。但蜂蜜可能含有某些細菌,嬰幼兒、腸胃道過敏,或是吃甜食容易產生胃酸的人群應避免食用,可以改吃有助於健脾胃、補中氣的蓮子粥。

吳宛容建議,早晨起床後應多喝溫開水。因為經過一夜的休息,體內的水分會蒸發流失,早上起床時容易感到口乾舌燥、口氣重,如果在刷牙前喝溫開水,可以把不好的口氣隨溫水吞下,這就是簡易的尿療法。溫開水代表一種能量,可以改善身體的新陳代謝,刺激腸胃蠕動,清理宿便。從中醫的觀點來看,早晨的時候,衛氣在大腸經(5至7點)、胃經(7至9點)循行,這時候喝溫水,可以幫助胃、腸、泌尿系統排毒。

吳宛容表示,一天中,人體的水分主要通過呼吸、二便、汗水散失。每個人的體質、活動量不同,每天所流失的水分、代謝水分的效能也不同。因此,補充水分的量應根據個人情況來調整,建議是想到就喝一點水,口渴也喝一點水,少量多次的飲用,避免一次過多的飲水反而對身體造成負擔。


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