秋季特色美食:柿子雪媚娘的製作秘訣
秋季特定,一口柿子雪媚娘,美味無法抵抗。
大家好,我要分享一款充滿秋冬氣息的柿子雪媚娘的製作方法。
製作過程簡單,口感豐富,柿子的滋味爆棚,給大家一個柿柿如意的祝福,快來嘗試製作看看吧!
食材包含: 雪媚娘皮:糯米粉100克,玉米澱粉30克,牛奶150克,糖30克,玉米油10克,橙色食用色素適量。 奶油:淡奶油200克,糖14克,柿子6個。
製作步驟如下:
一、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶、玉米油混合並過篩,倒入不粘鍋,小火炒至成團。
二、當糯米團溫度適中不燙手時,加入色素揉勻,直到有一定的延展性,平均分成6份。
三、將柿子果肉取出,淡奶油加入細砂糖打發。
四、在糯米皮上撒上熟糯米粉並壓平,將打發的奶油擠入,加入柿子果肉,再擠入奶油,收口包好,用柿子蒂裝飾即可。 冷藏後口感更佳,你一定會愛上這款美食的。