酪梨的神奇力量：降膽固醇、保護眼睛
現代人的飲食越來越精緻，很方便，但卻容易吃下高油、高鹽和高糖的食物，不但導致肥胖問題，看不見的膽固醇更是在體內累積，威脅健康！
在台灣有一種被稱為幸福果的水果，它不僅營養豐富還能帶來高飽足感，近年來常常可以在健康菜單上看到它，你猜對了嗎？這種神奇的水果就是酪梨！根據ETtoday健康雲的報導，腎臟科醫師江守山表示，很多人只知道酪梨營養豐富，卻不知道它還有天然的降膽固醇功效！
醫師指出，每天吃酪梨可以幫助體內控制壞的低密度脂蛋白(LDL-C)含量，減少不良的膽固醇在血液中的堆積，和市面上的降低膽固醇的藥物有相同的效果。
除了幫助降低膽固醇，酪梨中還含有葉黃素、類胡蘿蔔素和玉米黃，這些維生素對眼睛有很高的保健作用，可以降低黃斑部病變和白內障的風險，常常使用手機、電腦的人，可以多吃酪梨來保護眼睛了！
而酪梨的好處當然不止這些，根據中華幸福果協會的介紹，酪梨對內臟健康也有一定的幫助：
1、降低肝損傷
會傷害肝臟並累積在其中的毒素，可以被水果分解降低，研究發現，服用越多酪梨，抑止損傷的效果就越明顯，是水果中最能保肝的一種。
2、保護消化系統
酪梨中的維生素可以有效的治療受損細胞，降低發炎反應，對於脆弱敏感的消化系統來說，是具有療效的溫和食材。
3、減輕腎臟炎症狀
酪梨中的天然蛋白質很容易被分解，適合患有腎臟病的患者補充營養，不用擔心不好代謝或殘留毒素。
不過第一次嘗試酪梨的人，應該會被它特殊的油膩口感嚇一跳！因為它的果肉中富含不飽和脂肪，對人體來說是非常好的油脂，只要簡單的調味就可以變成令人垂涎的美食！分享一道簡單快速的酪梨烤蛋食譜，明天早餐就吃這個吧～
【材料】1顆酪梨、2顆蛋、培根適量、小番茄10顆
【調味料】黑胡椒、鹽巴
除了降膽固醇，還能保護眼睛，酪梨的功效實在太強了！看到酪梨有這麼多的好處，以後去超市也順手買幾顆吧，柔軟的口感無論老人家還是小朋友都很適合呢～～
