端午節美食攻略：彰化一口粽僅10元！排隊搶購的人潮不斷
端午佳節即將來臨，代表著要品嚐粽子的時刻！位於彰化員林的一家擁有45年歷史的一口粽，餡料包含花生、大塊的滷肉、糯米，還特別加入洋蔥酥炒過，讓香氣四溢。近年來物價不斷上漲，但店家卻堅守不調漲價格，一顆僅售10元，這幾天排隊購買的民眾更為眾多，有的一次就購買800顆，即使食材和人手都增加，仍供不應求。
後方蒸籠正忙著蒸煮粽子，6至7名阿嬤手腳不停，她們的包裝技巧熟練無比，平均20秒就能完成一個粽子。但顧客源源不絕，紛紛在現場排隊等待，大家都慕名而來，只為了這僅售10元的佛心一口粽。
記者與顧客對話：「平日容易購買，但現在就需要等待，你看那麼多人在排隊。」
顧客：「我從桃園蘆竹趕來的，是在臉書上看到的，因為價格實惠。」
顧客：「餡料和米飯都相當美味，所以幾乎每個禮拜都會來購買。」
顧客：「她的產量很多，很難預定。如果沒有提前訂購，基本上訂不到。」
端午節前夕購買粽子的人變得更多，彰化員林這家一口粽改為電話預訂，不再販售零售。有人一次就訂購了800顆，每天最多能銷售3000顆。即使食材和人手都有所增加，仍無法追趕上民眾搶購的速度。
10元一口粽老闆施碧蓮表示：「物價上漲很高，豬肉價格已經超過100元，一塊大約100到200元。以前比較便宜，大約70到80元。」
雖然名為一口粽，但餡料絕對不馬虎，採用俗稱老鼠牙的糯米、雪蓮子、大塊的滷肉、蝦米，再加入自家炒製的洋蔥酥，精緻小巧，滿足饕客的味蕾。
今年以來，粽葉價格從3700元漲至5500元，漲幅最大。這些年來原物料屢次上漲，但店家堅持45年不調漲價格，一顆僅售10元。
10元一口粽老闆施碧蓮說：「這麼小的一顆，小朋友吃剛剛好。一直堅持說小朋友吃剛好，不知道有沒有賺到錢哈哈哈。」
當初為了讓學生和上班族吃得方便，設計了只用一片粽葉的粽子，包裝後僅有一般粽子的一半大小，意外受到熱烈歡迎。雖然10元粽子幾乎沒有利潤，但施碧蓮已經堅持了45年，因為這一口粽子吃的是在地人情味。看到大家吃得開心，她也感到很快樂。
